Fat D - 8 pouces avec boules - FIRMSKYN - Caramel - Adam et Eve

Caramel en forme de pénis

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    caramel en forme de pénis

    Ce soir je vous propose la recette qui a le plus de succès à la maison: mon macaron préféré, celui au caramel beurre salé! Le goût est quasiment le même, le caramel est juste un peu plus liquide.

    caramel en forme de pénis

    Lorsque le macaronage est terminé, la pâte forme un ruban lourd en retombant de la spatule. Le caramel au beurre salé Verser le sucre dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Le sucre se transforme progressivement en caramel.

    caramel en forme de pénis

    Astuce: vous pouvez remuer la casserole pour assurer une fonte uniforme. Pendant ce temps faire chauffer la crème 30 secondes au micro-ondes.

    Lorsque le caramel est formé avec une couleur ambréehors du feu verser la crème en une seule fois et mélanger aussitôt énergiquement.

    Mélanger pour obtenir un mélange homogène.

    caramel en forme de pénis

    Si votre mélange contient encore des morceaux, utiliser un tamis pour le filtrer. Vous pouvez éventuellement fouetter le caramel obtenu pour bien mélanger.

    caramel en forme de pénis

    Placer le caramel au frigo 1h ou 2, le temps que la consistance vous permette de fourrer vos macarons. Voilà voilà, bisous et tout et tout!